Chianti Classico is ongetwijfeld de meest bekende wijn uit Italië. De wijn was vroeger bekend van de mandflessen, bottiglia fiasco, zoals men ze in elke pizzeria op de schouw zag staan met een kaars erin. Nu meestal was het ook een fiasco wat er in zat. Vandaag draait de Chianti Classico echter mee met de wereldtop en dit o.a. dankzij domeinen als Castello di Monsanto. De basisdruiven zijn de Sangiovese, Canaiolo en Colorino. De witte Malvasia die vroeger verplicht was, wordt nu nog gebruikt voor de zoete Vin Santo, die samen met cantuccini de perfecte afsluiter van de typisch Toscaanse maaltijd vormt.
Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis; de canaiolo geeft extra structuur en b...
Deze Monrosso is de basiswijn van het tophuis Castello di Monsanto uit het oogstjaar 2009. De wijngaard ligt vlak tegen de Chianti Classico-regio maar bevindt zich gedeeltelijk in ...
Deze basis-chianti is een echt pareltje. De wijn rijpt deels op grote fusten en deels op tonneaux voor een periode van 10-12 maanden. Dit is pure Chianti op zijn fruit en een bijzo...
Traditionele Chianti Classico van het tophuis Castello di Monsanto uit het mooie oogstjaar 2008. Dit is Chianti uit het boekje: rode bes en zwarte peper in de neus; frisse zuren en...
Deze Chianti Classico van Rocca di Montegrossi is traditioneel gemaakt van enkel autochtone druiven. De Sangiovese vormt natuurlijk de basis; de canaiolo geeft extra structuur en b...
Traditionele Chianti Classico van het tophuis Castello di Monsanto uit het schitterende oogstjaar 2006. Dit is Chianti uit het boekje: rode bes en zwarte peper in de neus; frisse z...
Le Baroncole is de Chianti Riserva van het domein. De wijn wordt gevinifieerd van uitsluitend inheemse cépages en rijpt na persing voor 16 tot 20 maanden op Franse barriques. De wi...
Le Baroncole is de Chianti Riserva van het domein. De wijn wordt gevinifieerd van uitsluitend inheemse cépages en rijpt na persing voor 16 tot 20 maanden op Franse barriques. De wi...
Vigneto San Marcellino is een top-cuvée uit de Chianti Classico-regio en een schoolvoorbeeld van Sangiovese. Deze cru wordt enkele in de grote jaren geproduceerd. De aanwezigheid v...
Vigneto San Marcellino is een top-cuvée uit de Chianti Classico-regio en een schoolvoorbeeld van Sangiovese. Deze cru wordt enkele in de grote jaren geproduceerd. De aanwezigheid v...
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds...
Vigneto San Marcellino is een top-cuvée uit de Chianti Classico-regio en een schoolvoorbeeld van Sangiovese. Deze cru wordt enkele in de grote jaren geproduceerd. De aanwezigheid v...
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds...
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds...
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds...
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds...
Il Poggio - de eerste single vineyard in Chianti Classico in 1962 - is een monument in Toscane. Toen nog met 7% witte druiven gemaakt zoals het verplicht was in die tijd maar sinds...
